Les incontournables

OU NOUS SITUER ?

    LA CUISINE JAPONAISE

    Une merveille de diversité et de finesse pour le plus grand plaisir de nos sens...

    La chef imprégnée de découvertes gastronomiques, exerce ses talents culinaires avec virtuosité.

    Aujourd’hui, elle surfe sur plusieurs influences asiatiques et surtout en use avec beaucoup de dextérité. Les menus, ainsi que leurs préparations, portent l’empreinte de sa personnalité...

    La cuisine est une des plus savoureuse, riche par ses goûts, ses saveurs et ses couleurs, elle nous permet de manger sans complexe, et de trouver l’équilibre entre santé et joie de vivre.

    Nous souhaitons que la rencontre de toutes ces richesses, que vous offre la région du Soleil Levant, interpelle votre curiosité gustative.

    Hanzo l’a fait, le Japon ce n’est pas que du poisson cru.

    Des mets chauds aux différentes matières, ont été préparés pour le plus grand bonheur des gourmets.

    Viandes marinées ou poissons cuits, vous sont proposés dans un format autres que des SUSHI.

    Okonomiyaki, Donburi, Ramen, Soba, Udon, Suku, Yakitori ...

    A découvrir notre nouveau catalogue.

    « BIEN MANGER, C’EST ATTEINDRE LE CIEL »

    FRESH

    Notre cheffe travaille, des matières nobles et brutes.

    La fraicheur de nos produits est un gage de qualité, ils conservent leurs saveurs et leurs qualités nutritives.

    La quasi-totalité de nos produits, de la matière première (poissons, viandes, légumes, fruits, bouillons/soupes etc...) aux sauces, sont transformés dans notre laboratoire de cuisine ..., chaque élément est unique et singulier pour l’assiette du consommateur.

    Notre Chef